Les Icles è il nome di questa parte di Cesana, ed è un termine del dialetto locale (il Patois), utilizzato in un'altra epoca per indicare la parte di terreno che restava emerso (quindi delle specie di isole) in primavera quando al disgelo della neve si creava un terreno paludoso.
In seguito con l'urbanizzazione è stato creato intorno al canale che ha dato vita a questa parte di Cesana facendo girare i macchinari del vecchio mulino (attaccato al ristorante) ormai completamente distrutto ma ricordato ancora dai vecchi del paese
Subito dopo c'era la fucina dei fratelli Gay dove si trovavano il fabbro e il maniscalco del paese e infine le "carde" dove i miei nonni cardavano, filavano e tingevano la lana.
Infine nel 2010 nella vecchia stalla della nonna abbiamo ricavato l'attuale ristorante.
